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在科创项目路演环节，三位海内外青年才俊展示前沿成果：上海侨界青年魏易盟带来“无界智联——基于脑机+AI+XR穿戴设备的实时情绪交互系统”；悉尼大学博士后汤耀岚分享了“微生物矿化裂缝修复模拟技术”；Victor Chang心脏研究所博士后研究员张璇展示了“AI赋能细胞特异性增强子智能设计与功能验证”。创投及孵化专家进行现场提问与点评，从技术路径、商业模式、市场前景等角度给予专业指导。
据悉，本次研修营由上海市政府侨办主办，上海市侨界专业人士联谊会、奉贤区政府侨办、奉贤区侨联、科迦孵投(上海)科技有限公司承办，是上海深化侨界高层次青年人才培育、服务“五个中心”建设的重要举措。未来ky体育app官网登录，上海市区两级侨务部门将持续搭建交流合作平台，助力更多侨界青年人才在上海这片创新热土上逐梦圆梦。(完)
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充满“甜蜜气息”的糖艺和西点制作，在世界技能大赛上有着精细的评价标准。第48届世界技能大赛糖艺/西点制作项目中国技术指导专家组教练徐巍介绍，项目评分主要由客观分和主观分组成。客观分侧重产品规格的精准度，例如曲奇、蝴蝶酥的厚度、重量、长度等都需符合统一标准；主观分则主要考察作品的外观呈现、口感风味、制作技巧以及艺术审美等。
对接世界技能大赛标准，学院日常教学也紧跟行业发展趋势，不断更新课程内容和训练方式。第48届世界技能大赛糖艺/西点制作项目中国技术指导专家组组长黎国雄以巧克力制作为例说，过去主要依赖传统方式手工调温，如今随着世赛标准的引入，教学中不仅要求学生追求作品品质，还要兼顾制作效率、卫生规范以及最新工艺的应用等，在造型上也更加注重创意表达，通过手工制作和模具使用，将年轻人喜爱的时尚元素、设计理念和艺术风格融入作品之中。
世界技能大赛不仅推动技术标准和教学水平的提升，更影响着不少技能人才的职业选择和成长路径，中山市技师学院毕业生、第44届世界技能大赛糖艺/西点制作项目国家队备选选手陈浇琳便是其中之一。她说，很感激接触到这门技术，在学习技能和备战比赛的过程中，自己逐渐找到了自信并决定自主创业，成为一家烘焙店的主理人，收获了属于自己的“甜蜜事业”。
近年来，随着社会健康意识的不断提升，“低糖、低油、低脂”逐渐成为消费者更为青睐的选择。对于“不甜是对甜品的最高评价”的说法，徐巍认为，产品服务于人，因此比赛和教学也在不断向健康化趋势靠拢，例如使用火龙果代替红色素、用抹茶呈现绿色等，进一步契合行业发展趋势和社会健康理念。(记者 曾玥 制作 侯诗蕊）
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